還記得第一次喝到日本酒時的驚喜嗎?還記得當年那款讓你驚豔的日本酒是哪一款嗎? 跳脫傳統曲線採鑽石切面的玻璃瓶身 自2002年台灣加入WTO之後,台灣終於開始輸入這些細緻的日本…
閱讀完整內容此刻將時間拉回2009年~台北社子島的長昇辦公室... 「上善如水」的高橋晉太郎社長正襟危坐,前代杜氏山口真吾先生端坐一旁。兩人都面色凝重,一反歷次訪台的親切模樣。桌上擺…
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歷任日本酒代理商、海內外第一線日本酒侍酒師。聊酒說酒十餘年,聊釀酒人與飲酒人的人生人性,更多於聊酒本身。 搜珍獵奇逕往他處、入手困難就請別來。風向、流行只是一時,日本酒帶來的,更多的是釀者與飲者的人生故事。 畢竟酒是用來為人生增色,而不是讓人頂禮膜拜的。
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