匠吃匠喝 / Tim酒食記意
日本酒
廿四分之第一 『立春朝榨』
酒造在每年新米入荷之後，為了確實掌握當年度酒米的特性，不會一開始即釀「大吟釀」之類的高端商品，而是從甚至普通酒開始釀起；畢竟有什麼預期外的變數發生的話，還可以添加一些醣類、調味料等扭…
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聽哥說酒
【聽哥說酒】為台灣量身打造的日本酒-- 釀酒人島巡り
2018年 白瀧酒造的杜氏 山口真吾さん 踩著腳踏車🚲🚲 從基隆富貴角➡墾丁鵝鑾鼻 完成單車環半島的雙塔之旅 感受台灣的豔陽、台灣的雨水、台灣的風土、台灣的熱情 打造出第一…
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聽哥說酒
【聽哥說酒 x 坐著做】超強餐酒搭配實務！
這次來到桃園 ✨坐著做。壽司本館✨ 我們和耶穌、以及坐著做各分店的幹部們 一起來一場實打實的餐酒搭配實務💪 本日酒單： 🍶 大山 特別純米 十水 🍶 白瀧 宣機之一本…
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聽哥說酒
【聽哥說酒】聲優小野大輔監製！司牡丹 Amaoto -雨音-
說到小野大輔，你會想到哪個角色？ 《涼宮春日的憂鬱》的古泉一樹？ 《進擊的巨人》的艾爾文·史密斯？ 《名偵探柯南 唐紅的戀歌》的伊織無我？ 還是...賽巴斯欽？空条承太郎？殺手T…
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聽哥說酒
【聽哥說酒】好喝、好玩 高知縣居酒屋 游具_可杯介紹
司牡丹 高知土佐週 你知道高知縣土佐嗎? 你喝過當地最富盛名的 - 司牡丹 嗎? 感受土佐酒 - 司牡丹 的魅力吧~ 《日本餐酒 品飲文化推廣》 ～日本名門酒會～ －台灣總代…
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